第23节

“对了，这么说起来的话，中华料理中，好像有一道‘叫花鸡’，是将处理过的整只鸡，裹在泥巴里烤制，据说破泥取鸡后，鸡肉油润光亮、香酥可口……”丸井善二回忆起了自己之前看过的料理古食谱。
“叫花鸡？这和‘花’有什么关系？”悠姬疑惑道。
“‘叫花’在中华古代，就是乞丐的意思，据说这种料理方式，是距今约1000年前，中华大地宋代的一名叫花子发明的，所以叫‘叫花鸡’，但经过千年改良，现在叫花鸡之中，往往会加入各种中药材，算是一种半药膳的料理了！”丸井善二说道。
“这么说阿星现在烤鸭的方式，就和‘叫花鸡’有些相似？”凉子疑惑道。
本能的感觉，这没有那么简单……不然自己白酒只是作为燃料的话，凉子就要考虑一下之后怎么报复刘昴星了！
“与其说是‘烤制’，这种裹泥巴也好、盐巴也好的料理方式，恐怕都倾向于‘蒸制’的口感吧……”一色慧看出了其中本质。
昭二不由得直皱眉：“蒸？鸭子用来蒸的话，一定腥的令人受不了吧……”
郁魅见容器中的大火，吸引着大家的眼神，不由得说道：“嘁！装神弄鬼！”
旋即三位评委也马上摆脱了气味的干扰，开始欣赏起面前的西冷牛排，每个人盘中的，同样是可以分成三份的量……
“真是的，这么粗鲁的烧烤方式，食材恐怕已经糊了吧！”
“虽然有些地方视‘焦糊’状态的食材为美味，但是我们可不会按照那种猎奇的标准进行裁定哦！”
评委们对刘昴星的做法，显然并不买账。
还是水户郁魅的牛排对他们吸引力更强些，西冷牛排是牛排中肉质比较硬的一种，而且讲究“带筋”，故而非常的有嚼头。
因此在短暂的浅腌制中，郁魅使用了更有层次感的调料，在咀嚼中可以令其中的多层次、立体的味道散发出来！
而且不能煎得太老，也就三四分熟的样子。
刘昴星不知何时走到了郁魅身边，感兴趣地说道：“真是的，就不能给你的对手也准备一份吗？”
“哼！”水户郁魅根本不搭理他，继续用铁针刺探的方式，在判断着最后的菲力牛排的温度。
而刘昴星就在一旁，目不转睛的看着郁魅的嘴唇，最终郁魅还是忍无可忍的咆哮道：“看什么看！没见过美女啊！”
“没什么，好好观察一下我以后的女仆跟班而已。”刘昴星说道。
似乎是郁魅的怒火，增加了煎板的温度，最终三位评委，刚刚从回味无穷的西冷牛排中缓过来的时候，菲力牛排已经到了三人的盘子中。
菲力牛排是牛里脊的部分，要选取里脊上最嫩的肉，且不能带有肥肉！
对于喜好瘦肉的人，是最好的选择，被水户郁魅煎到了六七分熟……
“不愧是A5级的菲力牛排，一口咬下去，甚至有一种‘幸福’的感觉啊！”
“没错，尤其是这种低温煎制牛排，肉质最是鲜嫩了……但是一来有这种控温技术的人不多，二来如果牛肉本身不够优秀的，会产生腥膻味，这次在我吃过的牛排中，可以排在前十了！”评论家尾藤说道。
美食节目的制片人冈本甚至半开玩笑地说道：“哈哈，如果你不是水户集团的继承人的话，我一定会挖你来我的节目组的！”
“三种牛排，展现出了牛肉在三个方向的最佳口感，配合三种酱料，一共可以呈现出九种味道……”
“不止九种！第二种西冷牛排，在味道上已经呈现出了几何面的离体感！”
水户郁魅骄傲的蔑视了刘昴星一眼，后者却只是对她微微一笑，令郁魅大为恼火。
其实仔细分辨的话，可以听出三位评委在味道方面，虽然也给予了很高的评价，但是却并没有对口感的评价那么完美！
能够被远月的食戟管理局推荐为评委的，哪个不是超级老餮级的美食家？郁魅的“肉料理”虽然出色，但在他们心中也只是“牛排的前十”，而并非顶尖。
“你们不要这么早下定论，还有一道料理没有试吃呢……虽然我也想带着A5级牛肉的味道回去，但是作为评委，这是我们的责任啊……”藏木夫人叹息道。
而被小看了的刘昴星，此时却说道：“放心吧！我的料理，绝对是更适合‘带回去’的！”
“呵呵，是吗？”三名评委都一副兴致缺缺的样子。
一色慧有些紧张地说道：“看来阿星遇到些麻烦了啊……”
“咦？麻烦不是一直都在、一开始就在遇到吗？”凉子疑惑道。
创真显然也发现了什么，凝重地说道：“是食量！郁魅的三种牛排，虽然每种都是小块，但是加在一起的话，也已经是一个人正常的饭量了！你们看那个女评委，甚至最后的菲力牛排剩下一小块的……”
“什么？但是……还是能吃得下的吧？”悠姬想起自己吃饱时的感觉。
“吃得下是必然的，藏木店长就是为了让自己能够吃下后面阿星的料理，所以才‘忍痛’剩下一小块……但是在饱腹状态下，对于‘美味’的感知会迟钝许多。”一色慧说道。
极星寮的众人听到后，不禁都为刘昴星捏了一把冷汗……
此时刘昴星的“鸟巢”中的火，也已经快要熄灭了，里面的酒精成分被燃烧、水的成分被蒸发，只剩下焦糊的“蛋”！
盐巴中不含有碳的成分，但是蛋白质之中，却有碳元素的存在，令整个“蛋”在之前的焚烧下，呈现出了一些发灰的颜色。
刘昴星用餐车，将灰不溜秋的“巨蛋”推到了评委们面前……
“喂喂，小伙子，你不会将烧糊的料理端到我们面前吧？”冈本质疑道。
“哈哈哈，放心，即使是烧糊的，我们也会至少品尝一口的！”尾藤似乎在诉说着自己的职业道德。
面对评委的质疑与观众的嘲笑，刘昴星却并没有什么不良情绪的样子，取出了早就准备好的小锤，似乎要准备开蛋了！
郁魅在一旁不由得说道：“你未免太慢了吧？如果是在我的三味牛排完成之前、或者之间完成的话，或许你还能输的好看些的！”
刘昴星闻言却微笑着说道：“不是因为慢，而是故意慢的哦……”
说着不给郁魅疑惑的机会，直接将白色的巨蛋敲出了一带裂纹，同时放下了小锤子，取出了一把小号的文刀、一把小号的武刀，顺着裂纹一撬……
“嘁！那种装神弄鬼的料理，有什么可吃的？”
“评委们也是可怜，必须要品尝才行……”