第117节

“的确，一色学长可能不知道，在之前‘住宿进修’时有一次早餐自助考核，当时创真……”刘昴星和一色慧说起了那时的事情。
因为城一郎这边并没有什么可看的了，单纯从料理的步骤来说，他依旧不准备使用出“特级”以上的厨艺的。
即便如此，在包含了“厨心”之后，也能够令人有不弱于虎级料理的享受。
刘昴星也不可能单纯按照厨艺来评分，因为“食戟”的评审员要做的，就是选出自己认为更令自己满足的料理，不需要考虑厨艺、厨心的分别！
五十分钟以后，创真先声夺人，向三人端上了三盘金灿灿的米饭……
“久等了！苹果调味饭，请用吧！”创真元气满满地说道。
“哦？居然是调味饭吗？创真的厨艺，果然也博各家之长啊！”一色慧感叹道。
“诶？调味饭是什么特有的东西吗？平常人家不吃的吗？”创真疑惑道，就好像当初不知道“生煎”的名字，但是却会使用这种手法一样。
“这个……通常在意大利的话，普通人家才会做调味饭吧！”一色慧解释道。
不错，调味饭、也叫意大利调味饭，是意大利北方的常见料理，从烹饪手段上，也可以说是“炖饭”。
与“西班牙烩饭”相比，炖饭虽然也使用生米，但是配菜往往选用肉类、菌类，而且不会使用辛辣的调料，而是用黄油、奶油来调味。
相比于“烩饭”在加入汤汁后，直接加盖闷熟，“调味饭”的烹饪要麻烦一些，在用黄油、橄榄油翻炒过生米之后，虽然也会加入高汤，但是一次的量不能太多，之后不加盖，而是在炖煮中不断的搅拌，直到未被吸收的高汤蒸发，之后再次加入高汤，循环直至“生米炖成熟饭”！
“原来这是意大利料理啊！”创真这时才知道的样子。
“不过用水果来做调味饭，倒是蛮特别的，闻起来就能激发食欲啊。”文绪说道。
刘昴星这时插言道：“与其说是特别，不如说是返祖归宗吧……意大利调味饭的前身，是中华料理中的马家饭，在蒙元时期由马可波罗带回了欧洲。马家饭的出现，就是因为蒙元时期，中华大地旱灾频繁，百姓经常有饭无水，所以一户姓马的人家，开创了用蔬菜中的水分，来将炒过的生米炖熟的料理方式。可惜之后虽然在南方流行过一段时间，不过终究只是作为特殊时期的料理，并没有在接下来有什么显著的发展，最终淹没在了历史长河之中。反而马可波罗将这种方法带回欧洲之后，因为两地蔬果不同，逐渐发展成了用高汤来炖煮的‘调味饭’。”
似乎是听出了刘昴星语气中的惋惜，一色慧不由得说道：“我倒是认为，马家饭虽然之后没能发展成著名的美食料理，但是也已经足够成功了！阿星也说了，开创者的目的是，令受灾的同胞能够吃上饭，所以才开创了这种料理吧？虽然草创之下，味道不会像我们今天吃到的调味饭那么好，但是料理中包含的东西，一定是比‘美味’更加珍贵的！”
“没错，马可波罗的话……他返回欧洲的时候，应该正是‘十字军第八次东征’结束、满目疮痍的时候，与其说他想要带回去的是一道美味的料理，不如说是想要将这种‘美味’之外的精神带回去吧。”文绪也说道。
三人这时也正式开始品尝面前的“苹果调味饭”，从外表上来看，最显眼的除了两片煎培根之外，在金色的米饭上，还有许多散碎的苹果块。
刘昴星将一勺混着苹果块的调味饭，放入口中，仔细的品味起来……
苹果与洋葱的香甜，拜随着果香，顿时在刘昴星口中蔓延开来！
还有微微酸味，令一晚没睡的刘昴星，也胃口大开起来。
“本来因为一晚没睡而来的倦意，完全被唤醒了啊！”
“还有苹果在嘴里还能‘咔哧咔哧’的口感，不断被炖煮到软烂的洋葱……酸甜的风味，完全蔓延在整盘调味饭中了！”
刘昴星和一色慧沉浸在了调味饭清爽的味道中。
虽然两人平时并不是没有吃过比这更美味的料理，甚至昨晚还吃到了城一郎的料理……
但是作为料理人，如果连享受料理带来的美味感都做不到的话，未免不够称职！
“还有旁边的黑胡椒，阿星你比较重口味吧？记得你早上还喜欢吃鱼香肉丝来着，可以试着加一些！会有完全不一样的享受哦！”创真提示道。
刘昴星不由得白眼道：“你是怎么看出来我喜欢在早上吃鱼香肉丝的？明明是被逼无奈好不好……”
虽然这么说着，但是刘昴星还是拿起一旁的黑胡椒调料瓶，在调味饭上洒了一些。
一色慧和文绪也纷纷这么做……
果然，加入了黑胡椒之后，苹果调味饭的味道，变得更有冲击力！
胡椒味与苹果的酸甜混合在一起，令原本有些平淡的调味饭，味道变得更有层次感！
“作为早餐来说，的确是令人满足的作品！”一色慧肯定地说道。
“的确，感觉自己年轻了二十岁，好像又回到了十七八岁的年纪！”文绪强行算错道。
“……总觉得好像文绪玛利亚你的话，好像哪里怪怪的。”刘昴星无奈地说道。
城一郎完全没有打断他们的意思，直到三人各自吃了半盘调味饭，将这种味道品味的已经很深之后，才不慌不忙的端上了自己的料理。
通常来说，食戟时先上的一方，拥有“先入为主”的优势，但与此同时，如果后者马上递上料理的话，评委对先上一方的料理，可能品味的并不够深入，除非评委在尝过一口之后，就忍不住不去理会后面的料理，而是将它彻底品味完全再说……
所以才说在食戟时，最好选择能够令人在第一口，就感觉到其绝大部分美味的料理，也就是所谓的具有冲击力的料理！
不过城一郎却完全不在乎，在这时才端上了自己的料理，与创真的盘子不同，城一郎的料理是三碗。
而且从城一郎身上，刘昴星三人都感觉到了，他的身上散发着一种，能够将创真的“苹果调味饭”撕碎，一脚直接踩进谷底的气息！
“好恐怖的男人，不愧是让自己的儿子，在小学六年级时，就不断经受打击的存在……”文绪感叹道。
普通父亲的话，面对还在上小学的孩子，通常都会让着一些的吧？
文绪在这一瞬间，又在城一郎身上，感觉到了“修罗”的气息！
“要展现自己攻击性的一面了吗？”文绪嘟囔道，她还不知道这是昨天城一郎答应刘昴星的。
“久等了，这是城一郎特制的……恩，就叫做‘阎魔大王拉面’好了！”
只见三碗最上面摞着厚厚的面码的拉面，被摆在了刘昴星三人的面前……
“拉、拉面？看这浓郁感，似乎还是浓汤熬制的……对于文绪婆婆和一晚没睡的阿星来说，有些勉强了吧？”一色慧不由得疑惑道。
第八十六章 阎魔大王拉面