美食从麻婆豆腐开始 第62节

“肯定是山西人。”何森在厨房说道。
冯红红也看傻了，不禁问道：“小姑娘，你这个……不酸吗？”
“酸！但是我从小在家都吃习惯了，吃面就要多放一些醋，有了醋哪怕只拌刚煮出来的白面也能吃一碗。”严莉莉习以为常的一边说着，一边把面拌起。
陈年觉得自己在厨房都能闻到浓浓的醋味。
“那你们都是这样的吗？”陈年也不禁探出脑袋来问道。
“是了，我们高中时候住校的饮水机里面也都是醋，谁想接就接，想咋吃咋吃。”
“嘶——”
陈年不禁倒吸一口凉气。
山西这么神奇的吗？
冯红红也是满脸的不可置信。
“哈哈，开玩笑的，怎么可能，就像是四川人一样也有不吃辣的，我们山西也有吃醋多的和吃醋少的，只不过是我们家族遗传的比较多。”
“害，吓我一跳，以前我也有山西的朋友，他们有的也不这样。”何森不禁说道。
“我就说，要是这样的话也太离谱了，简直就是离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。”
和陈年以及冯红红开了个玩笑之后，严莉莉的心情显然比刚才好了许多。
就这样吃了两口。
冯红红问道：“有那味吗？”
“这味对了。”严莉莉满意的点点头。
一边吃着，严莉莉又想起了今天刚刚和自己分手的男朋友，对方是四川人，每一次出去，就只会带自己吃四川的面，有时候好不容易遇到刀削面、肥肠面、葱油面的面馆自己想吃，男朋友只会说还是四川的面好吃。
严莉莉不否认这一点，但她就是想要换一换口味。
而且吃面的时候，严莉莉真的好想就一瓣蒜。
但男朋友每次都是以蒜的味道不好闻为由不让严莉莉吃，哪怕严莉莉自己在外面吃了面就了蒜，回去吃了口香糖刷了牙，用了漱口水，甚至还问过舍友，舍友都说没味道了，可是和男朋友说起来，对方还是一脸嫌弃。
但是最后，男朋友还是提出了分手。
理由是他有喜欢的别人了。
什么烂理由，渣男！
乃求了！
老娘今天就要吃蒜！
“老板再来一瓣蒜……不，两瓣！”
严莉莉今天决定放纵一把！
冯红红这次不说什么了，直接拿过来一头蒜放在桌子上：“姑娘，蒜管够！”
看着这真是山西人，实锤了。
然后，陈年和冯红红就看着这小姑娘一口蒜一口面，吃的非常豪迈。
虽然中间又来了新的客人，但是陈年和冯红红的视线只要一有空就始终在严莉莉的身上。
说实话，陈年看对方吃面香的甚至自己都饿了。
陈年自问自己吃面就够香了，可是这姑娘简直吃出了新高度！
看着一点都不粗鲁，可偏偏就是能激发人的食欲。
最直观的一点就是，后面进来的三桌客人本来打算吃米饭和菜的，结果看到严莉莉之后，当场每桌又加了一碗面。
福星啊！
等对方吃完之后付了钱：“阿姨，钱过去了啊。”
“好嘞，谢谢姑娘，再来啊。”冯红红微笑着把对方送出了门。
何森出来收拾桌子，拿起碗来：“我囸哦，这撒子味道，楞丘吉尔酸！”
显然，见多识广的卧底记者也受不了这个酸味。
一个人的口味是有阈值的。
不过，有了严莉莉的到来，陈年倒是心中有了打算。
看来从明天开始每个桌子上都要放一个醋壶和一个小碟子了，碟子里面就放蒜，毕竟有些客人不太好意思要，提前放过去就好多了。
随后人也渐渐的多了起来。
麻婆豆腐和红烧肉正在飞快的出售。
不过有了何森的帮忙，自己倒是稍微轻松了一些。
毕竟什么时候煮面，什么时候往出捞面，陈年只需要说一声让何森来做就行了。
就这样一直忙碌到了十点多，客人也渐渐的少了。
陈年也就让何森先下班回去，老妈也得回家休息去了，毕竟上了年纪熬夜不太好。
第73章 真香
冯红红倒是习惯了，不过何森觉得自己倒是还能再呆一呆。
毕竟自己是过来卧底调查的。
从下午过来开始一下午净忙活了，而且什么素材都没有拍到。
但是这一下午，他也并没有发现陈年这里有什么违规的地方，该收拾的地方收拾的干干净净，过手的所有食材都能看的出来就是当天买的。
但这仍然不能排除陈年这时还在警惕。
毕竟距离那件事情过去也没多久。
不过，最后还是在陈年的坚持之下，何森离开了。
走出店门之后，何森心中想着陈年让自己离开是不是有什么不可告人的秘密？
到时候剩下的菜要怎么处理？
虽然剩下也没多少了，万一晚上没有客人来。
会不会放到第二天？
何森觉得自己明天有必要来早一点。
店里就剩下了自己，陈年觉得清静了许多。
现在店里也没有客人，陈铭宇还没过来吃晚饭，陈年趁着等人的这段时间，开始尝试着自己做文思豆腐。
陈年店里面有内脂豆腐。
陈年以前有学过，这豆腐工艺简单，质地细腻洁白，保质期也长，陈年以前在学校的时候还做过。
而且还去过豆腐厂参观。
说起参观，陈年当时还去过酱油厂，以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋，酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得，非常好吃。
但是酱油雪糕嘛……
不说也罢。
话回正题。
陈年自问自己的刀工已经不错了，毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。
但是真的上手之后，才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。
文思豆腐讲究的是刀工精细，切出来的豆腐基本上堪比头发丝。
近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。
每一刀下去距离都极近。
只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。
这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。
但也幸好自己的刀工不错，要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。
这文思豆腐虽然不太费豆腐，但是比较费手。
因此，陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。
450g的豆腐，陈年只是切了一半就满头大汗了。
这个时候，陈铭宇来了。
“老板，一份红烧肉，一碗米饭！”熟悉的声音响起，可是话音刚落：“等等，老板，你这里居然出了新菜！”
“是啊。”
“那……来一份红烧肉，一份葱油拌面好了。”
一边说着，一边自己找地方坐下，然后把手中的塑料袋拿出来放在桌子上。
从里面掏出一大罐啤酒。
“嗬，发财了啊。”陈年从厨房看到这一幕，不禁说道，“以前你可没有这么奢侈，今天这一顿晚饭得五十块钱了吧？”
谁知陈铭宇笑了笑：“今天甲方结了钱，公司又发了工资，犒劳自己吃顿好的！”
“怎么，晚上没活啊？”
“最近手上的都做完了，还了一部分钱，自己留下一部分，过两天还有个新单子，到时候再继续奋斗，至于今天，谁爱奋斗谁奋斗，反正我是要享受了！”
陈铭宇最近的精神面貌都变得不一般了。
果然生活有了奔头之后，整个人的气质都会变。
五六分钟的时间，陈年先后端出去两盘菜，顺口问道：“要是找你做一个策划要多少钱？”
陈铭宇拉开一次性筷子，然后把两根筷子互相摩擦了摩擦，磨去上面的刺，然后才抬起头来看着陈年说道：“那要看是什么样子的规模了，而且要达到什么样的效果，线下用什么物料，线上投放信息流有多少预算，要不要请网红，不同的套餐价格也不一样的，少的几万块，贵的上千万我也能做。”