古代山居种田养娃日常 第167节

她下午就知道大哥今晚能在阿宁姐家里吃饭啦，桌椅摆好了，有一个位置就是她大哥的，小丫又羡慕又兴奋。
这比她们过家家可好玩太多了。
陈大山嚯一声，这不止香，这排场一看就热闹啊。
“阿烈啊，还得是你媳妇啊！”
沈烈也看得一愣，旋即就笑了起来，也没去坐，凑到桑萝身边，见一石板上鸡肉、鸡杂，摆了个满满当当，上边还洒着白的绿的红的各种调料配菜，又刷了酱洒了葱花，看着就极有食欲。
“我来帮忙吧？”
桑萝摆手：“等你学会吧，今天先吃，你忙一天了，和大山一起吃东西吧，这个是边烤边吃的。”
说话间烤鸡排已经好了，因为没有餐刀，鸡排原本就是切成大小适宜的小块，招呼沈宁送盘子过来，一块一块就往盘子里挟，第一盘先装了十几小块鸡排让沈宁端去给孩子们尝，这才盛第二份。
人太多了，她今天是把三只鸡的鸡肉一起腌制了，沈烈就在边上，帮着接盘子递盘子，一小会儿功夫，一盘煎鸡排、一盘煎鸡杂就上了桌。
陈大山吃得嗷嗷的，一边吃一边猛夸，至于沈烈，桑萝还在忙，他心思压根儿就没在吃上，时不时就往桑萝这边来。
沈宁又奔了回来，跟着桑萝一起煎起五花肉片和素菜来。
陈婆子、秦芳娘、许老太太、魏令贞在旁边看得直啧啧：“这吃法新奇，还香！”
陈婆子已经蠢蠢欲动了，看桑萝说给他们家的那块石板，那是刷干净了的，转头就招呼陈老汉和陈有田：“你们去捡些石块来，咱在旁边也搭一个，芳娘，你学着阿萝，去切些肉备些菜来。”
菜就种在家门口呢，这都是现成的。
陈婆子一发话，陈家人就都动了起来，就连还在分吃鸡排的陈二山和陈小丫也兴奋得马上跟着去找石头了，一群孩子也一窝蜂去帮忙。
然后一个烧烤摊眨眼变两个烧烤摊，桑萝烤了几份以后，沈宁就能上手了，后边的交给沈宁，她自己这才去尝了几筷。
嗯，还不错的，辣味有茱萸替代，不过口感上还是略有不同，再则没有胡椒、孜然这些东西，还是缺了灵魂啊。
不过想也知道，胡椒胡椒，那是从胡人那边传过来的，大乾朝可能都还没有，当然了，即使是有，那也是价值千钱，恐怕也只有世家大族、高门富户才吃得起。
至于辣椒，和棉花一样，压根还没有，反正原身的记忆里没有这东西。
不过，在桑萝看来缺了灵魂的鸡排和各种烧烤，在山谷所有人眼里那是了不得的美食了，一张长桌陆续上了□□盘各式石板烤菜，许家人都厚颜凑过来分吃了几口，许掌柜这个做酒楼掌柜的，眼睛都亮了：“桑娘子，了不得呀，这吃法新鲜，把食材再弄丰富一些，单开个食铺也能成呀。”
桑萝笑了起来：“许掌柜，您真不愧是买卖人。”
如果有辣椒或是胡椒、孜然，她真的会考虑，烧烤、火锅、西餐，能折腾的挺多的，不过没这几样灵魂调料的话，这也就是吃个热闹，而且，也得是天下太平又有能力保着方子之后的事了。
沈烈看桑萝终于能腾出空来吃东西，忙把自己尝过觉得好吃的菜往她那边换，才端起盘子，被桑萝止住：“我申时吃过晚食了，入夜后不习惯吃太多东西，晚上就是做个热闹，尝几口成了，你们吃吧，我去帮有田婶子看看去。”
沈烈知她晚上确实是不太吃东西的，这才罢手，倒是陈大山挺高兴，扯着嗓子道：“弟妹，除了能赚银钱的家传手艺，寻常的技巧教教我娘啊，这一口我是真喜欢。”
陈婆子笑骂：“阿烈家的吃食有你不喜欢的？”
大伙儿哄笑。
第175章 近了一步
食物的香气和陈家人领着一大群孩子往山谷内侧搬石块，把住在另一边的周家、卢家、施家也引来了，先后过来。
天早就暗了，但因为燃着两堆火，倒也看得清。
沈家的晚饭最后变成山谷里一群人凑在一起的宵夜，正经得吃饱的其实就是陈大山和沈烈，再就是沈家几个小的。
沈安和沈宁还好，没什么要忌口的，沈金兄弟三个被桑萝嘱咐过，烧烤的肉食不能多吃，只尝一两小块鸡排，还是得清淡为主，所以就吃点相对好克化的石板煎豆腐，石板煎白菜，就这也给美得不行了，要紧是热闹啊，一群孩子凑在一起，沈家几个娃儿除了现在看到吃的挪不开道的沈铁，其他几个连桌边都坐不住。
桑萝备的东西也多，光鸡肉就有三只，野猪肉也不少，沈宁一边烤着，一群孩子就近几家找了筷子，围在石板灶边等着尝鲜，沈家这边吃着，陈家那边还接上了，这大概是住进云谷以来孩子们最开心的一天，就连王云峥那性子也被许文博带着凑到了石板边。
许文茵是反应最快的，吃着吃着就找机会凑到桑萝身边：“阿萝嫂子，这石板在哪里找的呀？”
桑萝听了就笑：“你也想烤？就在山谷外不远的山溪里，明天让沈烈带你爹或是许叔出去看看。”
许文庆在一边嚷着：“我去我去！”
这一下不止许文茵乐，听到的孩子都乐了，纷纷拉着自家爹让给找石板。
这哪有不答应的，别说孩子馋，他们看得也馋啊，而且这样做也确实挺热闹，一时都应了下来。
一顿宵夜热热闹闹吃了半个多时辰这才陆续散了，这还是因为各家还得处理今天才得的野猪肉。
没办法，再有几天就农历六月了，天实在是热，就算山洞里比外边要凉些，肉这种东西也还是得早处理才好。
猪皮连着猪头是在猎到野猪时就找地方处理过了，卢家和施家人多，打猎也不如沈烈和陈大山，怕深山里冬天要比外边冷，把皮子要走了，所以沈家这边眼下要处理的就是猪肉和猪下水。
收拾搬抬桌椅有沈烈和陈大山，洗碗洗筷洗盘子有几个小的，就连处理野猪肉也是一家齐上阵，人多的好处这时候就显出来了，哪怕几个小的，只要有活儿指派，有沈宁沈安教着，做事也是做得有模有样的，清洗猪下水基本就是这一群娃儿做了。
沈金沈银学得都很认真，因为都很清楚，这些活儿以后他们自己都得会。
沈烈剔骨分肉，桑萝则着手准备做腊肉的腌料，其实也简单，山里酒是没有的，好在姜没少种，备了小碗姜末，借了许家的铁锅盐炒花椒，这料就算齐活了。
把沈烈分割好的肉除了两大块瘦肉单独放开，其余都均匀抹上姜末和花椒盐，穿绳系好，两人再一起出去，熏肉的灶也不需要新搭，烤肉的石板这会儿早凉下来了，搬回灶屋里放着，就着外边的烤肉灶点上篝火，上边再搭上挂肉的架子，把肉一条条挂好，用晒架和木板做了个随时可拆的小烤屋，能留烟，也防雨，只时不时添把柴就成了。
两人一起去看了看几个孩子洗的下水，帮着把没洗的一起清洗了，把猪肚整个留下了，心肺小肠猪肝各切了一小部分留着第二天做猪杂煲，其余的加上之前单独留开的两大块肉，架了陶釜，冷水下锅，翻出此前买的大料，满满一陶釜都卤了。
那香味，好在这山谷周边的山极高，山壁上树木又多，不等飘到半空就散尽了被草木枝叶吸附了，也就是勾勾谷里各家的馋虫罢了，不过今天家家都得了肉，家家都各凭手艺在熏腊肉，哪家其实都差不多。
要说郁闷，大概也只有卢家长房了。
一家几口真的只能干看着。
无他，打猎的他们家没人出去，当然，也没人会带他们出去，而沈烈送的肉，人家那是还之前送米的人情呢，也没他们什么事，所以就眼巴巴闻着吧。
卢家老两口、卢二郎两口子和卢三郎这一点还好，有好吃食还是会把大房的孩子叫过来尝一尝的，至于卢大郎和王春娘，那拉倒吧，挺大个人了，该忍忍就忍忍呗，还指着跟孩子一个待遇吗？
所以这一晚真的被那香味馋得抓心挠肝的也就是卢大郎和王春娘了。
……
沈烈和桑萝带着几个小的忙到亥正才洗漱歇下，白日里劳累，一夜好眠到天亮。
今天不需要出门打猎，只需早食后出去转一圈，看看昨天下的套子有没有套住山鸡就成，不过习惯使然，都起得挺早。
沈烈和沈安早起把熏肉的柴火又点了起来，把家里地里的事都做了，沈安和一群孩子照例晨读，沈烈则把昨天说要出去找石板的几家人喊上，一起带了出去。
桑萝领着沈宁备早食，今天的早食简单，捞晚食的饭时留下米汤再继续煮片刻，敲两个鸡蛋搅好，滚米汤冲蛋花，再滋补不过的。
卤肉切丁和野苋菜调馅，舀半碗面粉做成皮薄的卤肉包子。
美中不足的就是没有米酒，面发不了，类似饺子皮的质感，桑萝琢磨着山谷里这天气做一点儿米酒应该也能成，沈烈常打猎，偶尔肉食多或是菜多的时候，有米酒能发面做些包子或是饼挺好的。
一边揉着面，一边思量着空了蒸点儿米酒。
辰正吃早食，十几个卤肉包子，飘着蛋花的浓米汤，简简单单两样，一家人吃得是心满意足。
沈银和沈铁在山谷里养了两天，虽然还是瘦得吓人，但精神头显然是上来了，人算是立住了。
倒是沈金，桑萝恍眼看到一眼，才发现这孩子眼下泛青，她有些奇怪，问沈金：“你昨夜没睡好？”
沈金愣了愣，不过最后还是摇头。
桑萝看他一眼，没多说什么，早食过后，沈烈一行人出去看昨天下的套子有没有收获，正午回来时，一人挑了一担柴，各家都有套到山鸡，沈金有三只，加上昨天那一只，这已经是四只了。
喜滋滋的养着。
沈烈今儿的山鸡也是活的，沈金现在出门都会割满满一大框草回来，桑萝索性也把那几只山鸡先剪了翅膀养着，等缺肉了再杀。
下午睡午觉的点，沈金睡得格外的香，大伙儿都起了，就他一个睡得黑沉黑沉的。
至夜，沈烈要吹灯睡觉的时候，桑萝把他叫住了：“灯留着吧，移到餐桌那边的灯台里就是了，你们那地台上都躺着人，夜里下床也看不见，别再踩着了。”
沈烈没多想，他们这第一层睡的人确实多，五个人，索性也就没吹灯了，照桑萝说的把灯移到了餐桌旁石壁里凿的一个灯台里，与桑萝道：“那你要是觉得亮的话就把帘子遮一遮。”
桑萝笑着应下。
沈金整个人都松了一口气，只是他原本就已经躺下了，没谁发现罢了。
……
时间转眼又过了两天，陈有田和沈烈一起把两层床、门和几个简单架子先做好了，余下的桌椅柜子木案什么的，回头沈烈自己慢慢做就成。
沈金兄弟三人正经搬家了，哥仨也没多少东西，就是几身衣裳，床和被褥，一些陶盆碗筷，一把菜刀和弓箭，余下的就都是沈烈和桑萝给的了。
依着那天商量的，好几大袋的粮食被沈烈扛上了上边这层的山洞，沈金带着沈银和沈铁站在一旁看着粮食被放上层架，哥三个一起抹泪。
桑萝带着沈安和沈宁拎着二十几块熏好的腊肉上来的时候，看到的就是这么一幕。
谁也没说什么，帮着弄了个小木架把腊肉挂好，嘱咐沈金沈银，天气好的时候就挂出去晒一晒，又下去抱了一个坛子上来，里边装得满满的全是雪白的盐。
沈金到这会儿是真哭了，哽咽着跟桑萝说谢。
桑萝笑笑：“好了，往后带着小银和小铁好好过吧，时间很快的，一恍眼就长大了。”
沈金抹了泪连连点头。
东西都搬完了，沈烈在上边给装门框和门，沈金领着沈银和沈铁下去，归属沈家的那块空地上，有他们兄弟几个的一个小鸡舍，鸡舍里这会儿已经攒足了七只山鸡。
沈金捉了一只，先就往自家大哥大嫂山洞口去了，也不用进门，就看到正搬了石板准备练字的桑萝，沈金捉着那只直扑腾的山鸡，道：“大嫂，我给各家送山鸡了，这第一只山鸡先送给你和大哥。”
桑萝眉头动了动。
她记得她说过家里不缺这个，也确实是不缺，对于沈烈这样的人来说，山里的物产是真的丰富，但看沈金捉着那只直扑腾的山鸡还在等着她答话，她也明白了其中意思，笑着过去把那只山鸡接了过来：“好，谢谢小金了。”
沈金只听她要收下就很高兴了，也不松手，道：“我直接给你塞鸡栏里去。”
转身噔噔跑到桑萝用木栏围的一片给鸡鸭走动的地方，把山鸡放了下去，而后才笑笑，跟桑萝招呼一声，领着沈银和沈铁又开鸡舍逮山鸡，这一回是往许家去了。
桑萝看着，笑了笑，这才转身回山洞里去。
……
沈烈说好的带桑萝出谷到底是没能成行，一进六月，山里的雨水就多了起来，外出就并不那么容易，偶尔雨停时，山路也湿滑，这种时候沈烈往往只和陈大山往外走，并不多带人了，就连沈金也不能出去。
天一下雨，山谷里更要操心的是排水的问题，陈老汉、卢老汉和周村正几个凑在一起商量了一番，准备在山谷内侧空地再挖几个空池出来。
孩子们玩乐的地方显见的又缩小了一大片，不过水潭里雨水如果蓄满了的话，就可以往一个又一个空池里引，这样不至于往田里漫，也为天气干热时做储水准备，有备无患。
所以山谷里的人只要不下雨时，开始挖池子，这也不是什么大工程，一群平时不出山谷的人就把这活给揽了去，沈烈这些时常出谷，还得顺带着打柴的，这时候就算是半歇息状态了，也是难得的得闲。
好在沈烈给沈金几个打了几组柜子，又打了一套挺舒服的桌椅，沈安和沈宁，合着许家兄妹还有阿戌、小丫儿这几个算是找到新地盘了，都扎在沈金兄弟三人的山洞里读书写字，因为山洞位置要高些，明显更亮堂，桌子也宽敞，椅子也舒服。
沈金也一改从前懒散，主动跟着学了，虽然进度连最小的阿戌都比不上，但确实用功了，他得珍惜一切能学到的东西，不求学得多好，能认字识算数就很好了。
沈家山洞倒是空了下来，正合了沈烈心意，他大多时候就在山洞里照着竹简练字，和桑萝一人一块石板。先还是一人半张桌，分左右斜对坐着，随着沈烈时不时要问一问字意和笔划顺序之类的，没两天，桑萝指指身侧长椅：“你还是坐这边来吧。”
沈烈眉眼间的笑简直压不下，把石板一挪，就在桑萝身侧坐下了。
桑萝只当看不见他一直上扬又努力压着的唇角，照旧练她的字，只是自己眼里也不免溢出几许笑意。