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第86节

作者:绅士东
“但是给你个提醒吧,将‘封印味觉’作为食戟致胜的法宝,绝对不是明智的选择,不会每次都像昨天一样,天时地利都在配合你,一旦某个环节出了问题,‘封印味觉’的料理就输定了!而且‘味觉封印’不是万能的,即便是在昨天,如果四宫拿出自己的全部实力,也可以冲破你的味觉封印的!”堂岛银说道。
刘昴星自然是应承下来,虽然堂岛银他们将“味觉封印”战术,归结为是兵不厌诈,但是依旧并不提倡。
刘昴星心中暗暗可惜着,昨天被夏佩尔打断,没能品尝到四宫的料理,也不知道他的“未出全力”究竟是什么级别……
来到考核大厅的时候,刘昴星这才发现,参加考核的人数比自己想象中还要多,大约有二三十人,同时还有六名穿着带有的度假村臂章的厨师服的料理人,在一边待命着!
关守平在一边解释道:“之前已经让他们无限制的,进行自己最擅长的料理,之后我们先品尝六位度假村的料理人的料理,六位料理人中,按照度假村内部评级,分为一等、二等、三等,其中三等三人、二等两人、一等一人,之后每次品尝被考核人的料理时,我们将逐个投票,判断他能够在六位度假村料理人中排在多少位,超过其中垫底的一位就可以入职,否则就可以请他回去了。”
第六十二章 度假村的分级
“就是说可以先品尝六位度假村的职业料理人的料理?”刘昴星成功的屏蔽了所有有用的信心……
“……也可以这么说!”关守平无奈地说道。
见到堂岛带来了六个人,比原本预计要多两个,现场马上有侍者,又在评委席上加了两把椅子,其他所有人准备的料理,就是按照九份准备的,之前他们也不确定会有多少评审员,只知道肯定是个位数。
看到足足七位评审员的时候,参加“应聘”的人也疑惑起来。
“咦?这次的评审员居然有这么多?”
“啊!是四宫小次郎、乾日向子、水原冬美……”
“他们怎么会在这里?就为了这次审核?太大费周章了吧!”
“话说现在好像是远月的学员们‘住宿进修’的时候吧?好怀念啊……”
“不过无论有多少评委,只要战胜现有的度假村的料理人就可以了!”
“话说评委里好像有一个不认识的人,那个年轻人是料理界的什么名人吗?”
“不认识……”
参加应聘的料理人,不由得议论纷纷起来,其他许多人,都是远月的毕业生。
之后刘昴星也不知道规矩就是如此,还是堂岛银有意为他加大难度,在试吃环节开始前,简单的讲了几句,一开始无非是感谢大家选择来应聘远月度假村之类的废话,不过后面却介绍起了评审人员!
从四宫小次郎,到他的副料理长濑人博巳,全都介绍了一遍,这些人也的确都是在料理界鼎鼎有名的料理人,应聘的料理人也都崇拜的看着他们……
而最后一位,则是介绍了刘昴星!
“……接下来这位也是我的学弟,远月92届学员刘昴星!好了,接下来从布鲁克开始,度假村的六位料理人依次呈上料理吧!让我看看你们有没有进步!”堂岛银说道。
说着度假村的六名料理人,已经依次将料理呈递了上来。
其他料理人听到刘昴星的身份,已经小声议论了起来……
“92届?那不就是正在‘住宿进修’的这一届吗?”
“什么时候‘住宿进修’时,可以来做评委了?难道他是十杰?”
“不对,我听说这一届的十杰,应该只有薙切绘里奈小姐才对!”
参加考核的人员,不由得对这种安排,大为不满了起来,但是出于担心直接被取消资格,暂时倒是没人敢强出头。
关于远月度假村已有的六名料理人的排序,七名评委并没有什么争议,与他们的现有水平,也并没有的差异……
依旧是预料之中,三名三等厨师最次,之后是那两位二等厨师,料理最美味的一等厨师!
并没有发什么喜闻乐见的事件……
刘昴星此时已经是赤裸裸的兴奋,想不到提前完成考核,居然有这样的福利!
三名三等厨师的最拿手料理,赫然已经达到了“特级三星”的程度,而两名二等厨师的拿手料理则已经是“特级四星”,最强的那位远月度假村一等厨师,赫然呈上的是“特级五星”的料理!
之前刘昴星最高也只品尝过“特级三星”的料理,想不到居然在这里“开荤”了!
品尝过一等厨师的料理之后,刘昴星的厨艺,直接突破了“中级四星”,达到了“中级五星”……
刘昴星不由得小声对身边的关守平问道:“关守学长,难道……远月度假村所有的厨师,最差就是三等厨师?”
如果这样的话,以远月度假村的料理人数量来说,未免太恐怖了!
关守平也和刘昴星解释起来:“如果只是‘厨师’的话,确实最普通的就是‘三等厨师’,不过除了‘厨师’之外,远月度假村还有‘厨工’、‘准厨师’,这些通过了初试的料理人,基本都拥有‘准厨师’的实力,但是如果考核不通过的话,他们也不会甘心留下做一名‘准厨师’。”
刘昴星之后向关守平求证过,果然在VIP自助厅中,负责自取菜品、也就是“高级料理”的,都是出自“厨工”级别之手,基本上“厨工”都是专精几种菜肴,将其推到相当于系统判定的“高级五星”的程度,没什么潜力和发展。
而VIP自助厅的点膳菜品,就是“准厨师”和“三等厨师”负责烹饪,中级VIP餐厅,才有“二等厨师”坐镇,而高等VIP才能享受的私人订制则是“一等厨师”的手笔。
再之上还有“主厨”级别,他们已经相当于是度假村的顶梁柱,除了重要场合,其他时候出不出手都是看心情,最上层则是“总料理长”堂岛银,至于他的副手懒人博巳,论级别也是“主厨”级别。
对于六名度假村的料理人的排序,七人的意见完全一致,之后才是重头戏的应聘者审核!
关守平也特地提醒刘昴星,注意两件事情,其一是无论通过与否,必须是切实的品尝出细节了,不能是全凭口味;其二是在考虑料理的美味程度的同时,也要考虑其中展现出的,料理人的潜力。
虽然远月度假村是招厨师,不是招学员,但是潜力大的料理人,也要尽量吸纳的。
“好了,接下来从一号应聘者开始,呈递料理吧!”
伴随着堂岛银的话,真正令应聘者紧张的环节来了……
而刘昴星此时的心思,都在期待多品尝几种特级料理上,并没有意识到自己现在拥有在一定程度上,绝对应聘者命运的权力,也没有意识到,因为他的名声不显,而令几乎所有应聘者,都在心里质疑着他的权力!
“这道是我改良版的冬阴功汤,更加能符合各国客人的口味,我想这是很适合远月度假村需要这种国际化的口味……”应聘者自顾自的介绍了起来。

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