第87节

然而并没有人去听，关守平早就和刘昴星说过了，要考察的只有两点……实力、潜力，其他的不需要去考虑！
七小碗盅的所谓改良版“冬阴功汤”，摆在了七名评委面前，七人都无视他的讲解，自顾自的品尝的了起来。
令这位不知道姓名的一号应聘者，不免有些尴尬的停止了解说，同时愤愤的瞪了……刘昴星一眼！毕竟别人他也不敢瞪。
七位评委中，六人的动作有很高的重合度，在略微品尝一口之后，便将碗盅或者勺子放了下来。
只有刘昴星贪食的将本来就不多的汤喝下去大半，还把里面的两只虾给嘬了个干净！
“冬阴功汤”还有个顾名思义的名字，那就是“酸辣虾汤”，是一道泰国名菜，“东阴”就是“酸辣”的意思，而“功”就是指“虾”。
而且其中最能被四方老餮记住的，往往就是一个“辣”字，因为正宗的“冬阴功汤”的辣，是用号称最辣可食用辣椒的“泰国朝天椒”调出的味道，酸则是取自柠檬汁。
即便对于不少同为亚洲国家的食客，也受不了这种辣味，往往在泰国之外，会将这道料理的辣度降低，以迎合食客的需要。
一号应聘者的思路，也正是如此，利用原本就有的椰汁在内的几种果香，掩盖已经降低了用量的泰国朝天椒的辣味，令其能被更多人接受……
堂岛银左右看了看，见大家都已经放下了餐具，这才说道：“认为一号应聘者的料理，超过了远月度假村第六位料理人的，请将面前的‘冬阴功汤’向前推一步。”
听到堂岛银的话，一号应聘者便已经神色一暗，按照应聘的流程，堂岛银会根据自己判断，将应聘者的水平，与一位度假村派出的料理人比较。
六位度假村的料理人，都是在各自职级，比较有代表性的，而排在末尾的一位，无疑已经是度假村“三等厨师”中垫底的水平！
最差也要超过他，才算是应聘成功，而如果超过前几位料理人，则会在入职之后，有更好的待遇。
如果能够超过排名第三位的二等厨师，甚至可以直接被评为“二等厨师”入职。
堂岛银的评级不是最终结果，需要大家再进行投票，如果认为已经超过除了第六位料理人，会再投票是否超过第五位，以此类推。
如果是直接与第五位料理人相比，但是投票并没有通过，则会降等与第六位料理人相比，第六位都比不过，也就面试失败了。
而一号应聘者也明白，堂岛银只将他在定位在与第六位比较，显然是并不看好他。
不过依旧紧张的期待着，自己的料理能够超过至少一位度假村原有的料理人，但是很遗憾，等了半晌依旧没人动一动，显然没有任何一位评委，认为他的料理超过了第六位的料理人……
“为、为什么！这可是我精心改良了三年的菜谱！一定更够在度假村大放光彩的！”一号应聘者不敢置信地说道，之后用质问的目光……看向刘昴星！
刘昴星也莫名其妙的指了指自己，心中纳闷怎么专门冲我来了？又不是只有我没选你……这是实力的硬差距好不好！
不过既然被人这么看着，刘昴星也就直接说道：“从菜谱中可以感受到你对这道料理十分用心，但是显然你太小看远月度假村了！远月度假村是面对全世界客人的没错，但是根本不需要一道可以服务所有人的料理！而是需要拥有各个菜系的顶尖料理人，之后按照食客的口味提供料理就可以了！三年时间做出的改良菜谱？以你的厨艺，如果用来研究如何让‘冬阴功汤’的味道更美味，而不是如何让他成为一道没有特色的料理的话，成就会更大吧！你只是用三年时间，增加了这道料理的受众的同时，令它的评级下降而已！”
第六十三章 虎、麟、龙！
刘昴星的意思，无非是在告诉他：你的所谓改进，只是令料理的评级下降了！
这令一号应聘者表情一阵愤愤的扭曲，不过之后堂岛银也说道：“如果你经营一家自己的餐厅，这道改良后的‘冬阴功汤’或许会很受欢迎，但是远月度假村……不需要这样的料理！”
见到堂岛银还有其他人，也都是一样的意见，一号应聘者也只好将“愤愤”收起来。
这位的料理并没有什么争议，因为刘昴星从系统得到的评级，只有“特级一星”，恐怕还不如初试的时候！
正如刘昴星所说，他太在意让自己的料理，被所有人接受了，并且将这当做是自己进入远月的“武器”。
然而却忘了重要的一点，远月拥有各个菜系的顶尖厨师，根本不需要某一位料理人，可以适应所有食客。
当然，如果他自己经营一家餐厅的话，他的“改良版”还是很有价值的。
之后从第二到第四位应聘者，七位评委的意见都没有什么差异，全部都被全票淘汰，令后面的应聘者明白，即便通过了初试，也并不是距离进入远月度假村，只有一步之遥……
直到第五位料理人的时候，七人的意见出现了分歧，关守平、水原冬美还有濑人博巳认可了他的厨艺，但是堂岛银、四宫小次郎、乾日向子还有刘昴星，却不为所动。
按照“食戟”的规则，少数服从多数，他依旧被淘汰了！
但是作为从开始到现在，唯一有机会摸到入选的边儿的应聘者，五号对这种结果申诉起来，而申诉的目标，自然选在了刘昴星身上，而且理由很充分……
“小……刘评委！你刚刚不是吃的很开心吗？几乎全都吃完了啊！”五号料理人质问道。
他也的确够倒霉，如果不是堂岛银中途看到了四宫和刘昴星的话，他现在应该已经三比二入选了。
有争议也是必然的，毕竟他的料理，按照刘昴星的系统评级，也已经勉强达到了“特级三星”，与远月的厨师代表中最后一人相当。
不过刘昴星最终还是没有选择让他通过……
“的确很美味，已经和布鲁克的料理相仿佛了，按说让你通过也没什么的。但是……你的‘葡式酿蟹盖配’中，应该使用了配比香料吧？”刘昴星的语气是在疑问，但眼神却不容置疑。
“我……没错，但是这又能说明什么？”
刘昴星所说的“配比香料”，指得是在料理之前，就将各种要使用的香料，按照一定的比例配好，之后按照食材的比例加入就可以。
这种方式来进行料理，倒是也没有什么不对，尤其是在家庭料理中，算是很方便、简洁的方式。
但是……
“的确算不上错，但是这却令你在料理时，没有根据食材的个体情况，做出相应的调整，而且料理时将各种香料加入，和在此之前就像各种香料混合、让它们互相影响，在味道上还是有微妙的差距的！虽然那些配比香料，我相信也是你做的，但是这无疑反应了你对临场料理没有信心……甚至我觉得你可能还是缺少一流料理人应有的，超越常人的味觉与嗅觉的！因此你的潜力，要减分！”刘昴星见又被问道头上，便毫不客气地说道。
而堂岛银则是也给出了自己的意见：“我觉得问题刘昴星同学已经给出来了，你如果真的在味觉和嗅觉上，很难提升到与厨艺相适应的程度的话，可以尝试去从事家庭料理简化香料的开发吧！你的配比香料真的很棒，但不是远月度假村需要的！”
后者也终于沉默下来，向评委席鞠了一躬之后，落寞的退场了。
的确，他在年少的时候，舌头受过伤，虽然经过磨练，在味觉上依旧超过普通人，但是却始终无法与他的厨艺相匹配……果然，或许应该像堂岛先生所说的，换一条路吗？
原本对刘昴星作为评委的身份，而心中不满的其他应聘者，此时也收起了小视之心。
“大家能够站在这里，就已经都是料理界的基石，能够为料理界的整体提升，做出贡献的料理人，但是有时候即使同在料理界之中，也有不同的道路可以选择，即便没能进入远月度假村，也祝愿各位食运昌隆！好了，下一位六号呈上料理吧！”堂岛银说道。