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第195节

作者:绅士东
在每个餐盘中,是系成了福袋形状、已经浸湿了的烤箱用纸……
“喂喂,臭小鬼,好歹给我们把料理完全准备好吧?还要我们自己解开吗?”角崎泷不爽地说道。
“闭嘴!八婆,现在、给我老老实实的自己解开纸袋,准备品味真正的美味吧!”战斗形态的黑木场,自然是选择了正面硬肛……
“八、八婆?你这小鬼……别以为自己还是学生,就可以肆意胡来啊!要不要作为前辈的我,教教你什么叫礼仪?”
角崎泷和战斗形态的黑木场,两个抖S碰到了一起,果然撞出了充满硝烟味的火花。
不过其他评委显然不在乎什么硝烟味,而是盘中的料理是否美味!
“好了,角崎,进行评审吧!你在还是学员的时候,和他一样无礼的吧?”堂岛银说道。
听到堂岛已经发话,角崎泷也只得愤愤的坐了回去,气鼓鼓的解开了纸袋。
顿时一股浓郁的水产鲜味,从纸袋中涌出……
“恩,还不错的味道,但是因为之前的炸鱼薯条,还是……感觉有些普通了吧。”角崎泷说道。
虽然不会在品鉴上说谎,但是角崎泷却不放过任何打击对方的机会,谁叫黑木场之前得罪过她?
而其他评委虽然没有说话,但心里其实也是这么认为。
不过即便有些失望,但包括角崎泷在内,五位评委依旧开动刀叉,开始品尝料理,毕竟这是他们作为评委的责任!
悠姬远远的望着黑木场的料理说道:“这是烤鳗鱼干?”
“从中华料理的角度,这种方式应该给类似于‘蒸’,是利用烤箱加热后纸袋内的水蒸气来加热。”刘昴星始终认为这种“烤”不应该简单的翻译成“烤”。
当然,算是哪种料理方式并不重要,重要的是评委们在品尝之后,纷纷表情大变!
原本还只是例行公事的试吃,没想到……
“这鳗鱼……还活着?”
“不仅还活着,简直就好像从侏罗纪时代活到了现在一样!”
“明明只是用烤箱烤制,却完全没有干货的口感,反而好像鲜活的鳗鱼……不、比鲜活的鳗鱼更加鲜美多汁!”
“还有八颗海鲜丸子……分别是用海参,鱼翅,鲍鱼,干贝,螃蟹,虾,乌贼,比目鱼八大海产的干货制成的!与仿佛从远古时代复活的鳗鱼,一同在纸袋中蒸烤之后,鲜味已经融为一体,这、这种感觉……”
“野兽级……不!是怪兽级的美味!”
五位评委仿佛看到了,一头系着头巾的哥斯拉,正在楼宇间肆虐,而叶山亮的三炮甲鱼战车,则是成群结队的来抗衡哥斯拉,双方战斗的难解难分……
黑木场这时说道:“当然,泡发鳗鱼干的,不是清水、而是用另外八种海鲜干货熬制的高汤,沸煮了鲜鳗鱼肉泥、碎骨之后的汤汁来泡发!在封入纸袋前,鳗鱼干的表面,涂抹了鳗鱼鳔中,拍碎出的鳗鱼胶体……伴随着烤制时,纸袋中水蒸气的加热,胶体渗入到了鳗鱼中,令其恢复了鲜活的口感!而且仍有干货独有的浓缩的鲜味!”
“至于八种海鲜丸子……”黑木场说着看了刘昴星的方向一眼,之后继续说道:“是我在和刘昴星一起参加海鲜面点大赛时,受他的料理启发,料理出的特别配菜!顺便一提,其实它们使用的就是熬制高汤时的用料!”
见五名评委没有反应,黑木场不爽地说道:“喂!你们在想什么?听到我说话没有!”
而别说是黑木场,即便是川岛丽宣布评委可以开始胜负裁定,五名评委也还是默然不语,似乎在纠结的样子……
第一百四十一章 约定
“下面请五位评委,做出胜负裁定!”
川岛丽宣布之后,堂岛银在内的五人,却都一动未动,连讨论也没有,都在各自纠结着……
“那个……如果各位评委感觉难以统一意见的话,可以采取一人一票的形式……”川岛丽看出堂岛等人的犹豫后说道。
不过现在评委们的纠结,完全不是“无法统一意见”的程度,而是自己心里都在纠结着究竟哪一方的料理更胜一筹。
观众也已经热议起来,这种情况无论是在比赛中、还是食戟中,都十分罕见!
最终乍看好像很柔弱、其实腹黑满满的乾日向子,第一个站了起来,一咬牙说道:“我支持叶山亮!”
有了日向子带头,水原冬美也不动声色的微微抬手示意:“我也投叶山亮一票。”
因为黑木场之前给大家的印象,只是爱丽丝的沉默小跟班,平时在随堂考试时,也都从不进入“战斗状态”,每次都只是将将合格……
加之爱丽丝在正赛第一轮便告负,也使得大家对黑木场的心理预估受到影响……
反而叶山亮在初中部时,就作为的香料教授汐见润的助手,虽然平时也没有展现出他在一年生中的统治级实力,但是从秋季选拔赛中步步脱颖而出,也并没有令大家有什么震惊。
就好像在预赛时,大家一开始就将叶山亮预想为第一种子选手!
所以在这一刻,大部分观众,都已经以为叶山亮赢了,不过就在这时,堂岛银却忽然说道:“我支持黑木场凉。”
之前一直看黑木场凉不顺眼的角崎泷,最终也还是站起来说道:“我也支持黑木场凉!”
角崎泷虽然性格恶劣,但是在这种时候,却出奇的认真,即便双方给她的感觉差不多,依旧要仔细权衡、比较出高下,而不是在相差无几的情况下,便遵循个人好恶。
观众的议论声更大了起来,这种评委完全分裂的情况,更加少见!
而现在所有人的注意力,都向最后一位没有提出意见的木久知园果集中了过来……
作为89届的No.1,木久知园果确实缺少魄力与决断力,但是却并不缺少作为料理人的韧性!
在这种所有人都等着她给出结果的巨大压力面前,别说是一个生性内敛、腼腆的人,换做百分之九十九的远月学员,此时都已经在压力下,随口说出一个人选了,但是木久在纠结之后,却依旧说道:“不行……我还是无法决定!”
然而这种在刘昴星看来,恰恰是真正“勇敢”的举动,却不仅招来了战斗状态的黑木场凉的咆哮,还招来了其他观众的不满!
学员们虽然埋怨,但也只是小声抱怨,不敢当面和毕业生硬肛,但其他受邀的合作商就不管这些了,换做堂岛银的话他们还心存顾忌,仅仅毕业才一年,餐厅还没有通过星级考核的木久知园果,不足以让他们闭嘴……

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