第77节

“三哥，您还担心那小子不来掺和？放一百二十个心吧，这小子去弄酒去了，他说今儿晚上的酒他包了，这会儿恐怕已到了玉华酒厂了。”陈佛生大包大揽，把薛向的话全接过去答了，惹得一旁的徐小飞和康小八直翻白眼，他俩自觉也是一方人物，却硬生生地被陈佛生整成了酱油党。
薛向自不会冷落众人，拿出几盒烟来散开，又和众人寒暄了起来，话没说几句，便有顽主陆陆续续成群地杀到。
“三哥，我燕子没别的本事，就给今儿个晚上的晚宴加个荤腥。这可是我得了信儿，立时领人到京郊漫山遍野抓的，可费老了劲了。蓝豪，上货，让三哥上上眼。”说话的是个中等个头的青年，留着修长的碎发，面目清秀，正是葫芦街一带有名的顽主燕垒生，绰号燕子。
“上啥货，别听燕子瞎叨叨，也不看是啥场合。”叫蓝豪的青年出言阻住了正准备解编织袋袋口的两个青年，说罢，朝燕垒生使了个颜色。
燕垒生恍然大悟，三哥的三个弟妹在此，倒出满编织袋的地龙来，不是找不痛快么。
薛向也料到袋中藏的物什，招呼小晚领着小意和小适先去木器厂南侧的老家属区玩耍。小晚矣猜到定是有什么自己不便见，干脆地应了一声，拉着扭扭捏捏的小家伙和一脸不满的小意去了。
三小去后，不等薛向眼神传来，燕垒生便掏出一把匕首划破编织袋，倒出二十来条死蛇来。这一堆花花绿绿的软物，猛地出现甚是吓人，多是大拇指粗细，二十公分左右长短，更有一条有小儿臂粗细，一米多长，也不知这帮小子是怎么拿下的。蛇的种类也驳杂，二十来条就分作四五种，有菜花蛇，乌梢根，青蛇飙等，都是常见的肉蛇和毒蛇。这会儿的蛇都在洞里冬眠，肠胃最是干净，且蛇肉本就滑腻，素有“龙肉”的美称，卸除毒囊，料理得法，做出来的蛇羹也最是鲜美。
“燕子，好手段啊，两三个小时就让你掏了这么多，若是放开手脚，你小子还不将满四九城的蛇窟给掏空啊。”雷小天最喜蛇肉，奈何他脚粗手笨，没这个本事，薛向几个又不爱漫山遍野地猴爬，他老早就念叨着想吃蛇肉，却一直没有机会，这会儿见了这一地大肥的地龙，脸上立时就乐开了花。
燕子正张嘴要谦虚几句，哐哐哐，木器厂门方向传来一阵嘈杂的巨响，必是多辆自行车绞在一起方有这般声势。薛向几人还未动作，第一辆自行车就驶进院来，紧接着第二辆、第三辆……车越来越多，人自然也越来越多，且每辆车后架上必不放空，无不坐了手中提着物什的青年，木器厂大院的这溜儿空地竟有盛不下之势。
薛向见这般挤在一处不是办法，别说会餐了，就是站着也艰难。他招呼几个领头的老大各自安排手下把车子移到木器厂外停放，大院里方才陡然空旷了不少。调理开空当后，薛向马上安排起了会餐的准备工作。先前他就想好了，这次不同上回——事先有了准备，这次纯属事出突然，且会餐的人数还翻了倍，要像上回一般摆席面，恐怕无论如何也摆不下。不说成百上千的桌椅不好筹措，就是筹措到了，这木器厂也没地儿摆放。所以，这次他决定举办个中西合璧的晚宴，也就是弄上若干个大铁锅，支起炉灶，炖上几锅大杂烩，各自取用，也不设坐位，这不正是中餐的火锅和西餐的自助的结合体么。
当下，薛向就站上高台吩咐开来。哪些人负责在这空地里支起简易灶台，哪些人负责杀猪取肉，哪些人负责清除地上积雪，哪些人负责清洗菜蔬，哪些人负责备齐吃喝的器具……薛向根据哥各顽主圈子的出身和特长安排得井井有条。列位看官想必会问：这帮混混也有特长？那您就外道了，要知道满四九城，不是说你混迹市井就可以称作顽主儿的，当然你这般自称，也没人说你个不是。只不过真正的顽主是不会承认的，各顽主圈子也不会接纳，要不阴京华、陈佛生之流忙前忙后所为何来？
要真正混进顽主圈子没一两手绝活又怎么成？当然，这绝活不是说要高到什么程度，至少你得不学有术，身有所长吧。比如说这哥们儿打架厉害，合格了；比如说这哥们跟着屠宰场的老爹学得一手杀猪的绝活，也成；比如这小子溜冰技术出类拔萃，自然也行……总之，顽主就得有顽主的样儿，光游手好闲，那是混混，哪里称得上顽主。要是没点深浅也都成了顽主，那满四九城十多万青少年不都成了顽主啦。
薛向这一安排，满场上千人立时有了主心骨了，各自随了自己圈子的伙伴儿分头行事。屠宰厂大院出身的顽主们领下任务，拔脚就走，回厂里取杀猪用的刀具和汤锅，准备宰猪放血；搪瓷厂的一帮小子窜出门外，就回了厂，去蘑菇晚上作了饭碗的搪瓷缸；垒简易灶台的活计被康小八一众飞车党承包了；搜寻干柴、粗木的事儿由徐小飞领着姬长发和候小春办理；清除场地的积雪更是声势浩大，上百人没领到具体任务的，就在木器厂寻了简易的工具倒腾开了；清洗菜蔬这类事儿最是难办，不在于冬天水冷冻手，实在是这是个精细的活计，众人带来的菜蔬几乎都是刚从地利拔起来的，沾满了污泥脏雪，这倒霉事儿，被薛向摊派给了郝运来和他新收的一众小弟……
因为分工明确，各安其位，上千青年一起动作起来的声势惊人，同样速度也惊人。两个多小时后，时近六点，天色已暗。厂区大院里此时早已片雪不沾，上千平方的空地里，间隔有序地垒了十个简易的灶台，灶台内塞了粗树墩，正烧得啪啪作响。灶台上正是屠宰场那边弄来的杀猪用的汤锅，杀完猪就成了火锅。本来杀猪用不了十个汤锅，可薛向正为用什么锅盛菜挠头，见了这粗大厚实的汤锅，立时就认准了它，遂又让屠宰厂的这帮小子辛苦一趟，又拖回八个锅来。这时，十个最大直径约一米八的汤锅里的肥肉片子、大骨头棒子、大块儿猪血、各式菜蔬盛得满满当当，被炖得嘟嘟作响，几欲溢出，一眼望不到底的汤面上浮着厚厚的干红辣椒，望着让人口中生涎，腹中起暖。大院的四角和正中位置各点起的篝火，红彤彤的火舌伸出一人多高，映红了半边天，也映得大院恍如白昼，篝火的四周各自围了几人，不是取暖，而是手中用毛巾包了铁丝，在炙烤今天白天朱世军等人弄回的十多野兔野兔。这会儿，野兔已被烤的金黄滴油，香气撩人了。
第一百一十二章 对酒当歌有几何
满院诱人的香气，实在是大乱炖几乎混合了各种食材的原味，交织在一起，汇聚成了这袭人的奇香。锅里的油正是两头肥猪身上取下的板油炼制，为怕荤腥不够，薛向特意招呼负责烹饪的几个食堂大厨子弟把百来斤五花大肥肉也炼了，熬出大半锅油脂，被均匀地分到另外九个锅里。锅中的扑鼻奇香除了这肉香外，配料的功劳更是不少。有不少没带菜蔬的家伙，居然捧来了各式佐料。成捆的香葱，成钵的蒜瓣、成瓶的花椒，最厉害的是上回吃滑了的嘴的石川和蔡国庆，这两小子竟然一个提了一桶家里夏天晒制的干辣椒，一个提了一篮子老生姜，欢喜得负责做菜的厨子连连说“有了这两样，晚上准备吃得脱衣裳吧”。
锅里的菜已经炖了半个小时了，撩人的香味已引得众人熄了交谈，齐齐盯着锅里，凝神闻香。今晚的荤菜虽然单调，无非是薛向买的两头猪和燕垒山送来的蛇肉，可蔬菜可是丰富到了极点。新鲜的时令蔬菜有白萝卜，胡萝卜，花菜，大白菜，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，青菜、紫菜苔、莲藕等，春夏干制的菜蔬有土豆片、红薯粉，豆腐干，干花生、老蚕豆等等，反正只要是曾经在世上出现过的菜蔬，几乎在这儿都能找着。当然，此时的锅里大炖特炖都是萝卜、土豆等经炖的蔬菜，至于白菜、菠菜之类的菜蔬都洗净了，盛了满满五大桶，就等着待会儿烫食。
“大哥，我饿了。”小家伙早在这边开时炒菜的时候，便和哥哥姐姐一同闻着香味，寻了过来。等负责准备餐具的搪瓷厂的顽主们运来了瓷缸和筷子，她立马上前就抢了瓷缸和筷子，拿在手里，大眼睛就盯着锅里，嘴巴里流出了口水。小家伙中午就吃了点零食，早饿了，这会儿扑鼻的香味老是挑逗着她脆弱的心理防线，防线被反复的蹂躏，终于，崩溃了。
“小宝贝，一会儿就吃啊，再等等。”薛向揉了揉她的小脑袋，扭头对站在他身边的阴京华道：“京华，舀子和汤勺啥时能到。”
阴京华这会儿早到了，今天他的功劳不小，不仅解决了一头猪，且提供了两大缸玉华酒厂酿制的剑南春——正是薛向上次摆席时所准备的白酒。可惜酒来了，薛向才发现没有取酒的舀子，一想到取酒的舀子，自然就想到取汤、盛菜的汤勺同样忘了准备。方才炒菜用的是新制的铁锹，舀油用的是水瓢，总不能待会儿开吃了，也用锹挖菜，用瓢取汤吧。薛向正安排陈佛生去寻张胖子完成此项任务，却被立功心切、已走火入魔的阴京华一口接了过去。抢下任务后，阴京华就吆喝几个开了小货车送酒的战士，回总后取舀子和汤勺，还说他们有车，速度快。这些顽主们会个餐，居然还要总后供应餐具。若是让阴大政委知道了自己的宝贝儿子竟然如此荒唐，军机紧要之地竟成了儿子的餐饮供需部，非把鼻子气歪了不可。
闻得薛向问话，阴京华正要回答，总后的战士就把勺子和舀子送到了。这下，万事俱备，不欠东风，会餐正式开始。
上百把碗口大的汤勺分发到各个汤锅里，每个汤锅配了十来把，供应上百人，虽然略微紧张，也勉强够用了。汤勺上锅后，薛向便踏上了大院东北方向的半米来高的一方青石，这回，他甚至连开场白都省了，大手一挥“开动”，便跃下石去，朝离他最近的那个汤锅走去。
有了薛向做榜样，众人自也知道下一步该干什么了。上千人早各自划好了“防区”，开始有条不紊地排队取食了。薛向奔赴的那处汤锅，他特意吩咐了未放蛇肉，虽然他知道三小并不忌食，且蛇肉实在鲜美，他还是不愿三小吃那玩意儿。他自己食来无妨，可蛇对小孩子来说，终究还是个恐怖的物什，若是让三小知道自己吃了蛇肉，指不定会有什么反应呢。
薛向站定，拾起一个汤勺，招呼紧跟而来的三小递上瓷缸，一人给他们捞了满满一大勺，其中多是肉骨头和胡萝卜。三小接过，笑眯眯地抱着瓷缸准备去取馒头，没走几步，便遇上来送主食的康桐，康桐拿了三个馒头就散给了三小。这些馒头碗口大小，四四方方，正是在薛向授意，陈佛生指使张胖子赶制的。总共用了五大袋面粉，蒸了八九筐，五点多的时候就送到了，这会儿早冷得透了，不过，用来泡热辣肉汤，却是正好。三大袋面粉对张胖子来说是小意思，馒头蒸好后，还直问陈佛生，说缺不缺肉，若是不够，厨房冷冻库里他刚密下了半扇猪肉，正是怕三哥那边不够，可以给三哥送过去。张胖子现在是彻底服了薛向，对他的能力、风采实在是敬仰到了极点，一门心思地就想和薛向粘得紧点儿，再紧点儿。他甚至巴不得薛向天天摆宴，那样方能显出他的能耐，不然，他这一个小小的学校后勤处处长如何才能在薛向面前寻到用武之地。若不是今天恰巧赶上中科大召开各部门的联席会议，张胖子早扛了肉和陈佛生一起去了。
张胖子还要送肉，陈佛生自然是婉拒了。他来吩咐蒸馒头的时候，那边已经翻炒好了肉块、骨头，兑了水开时熬汤，这会儿再弄冻肉过去，肯定又是一番折腾。他这个不馋肉的纨绔自然怕麻烦，就替那些馋肉的顽主做了一回主。好在众人不知道，要不然非把他剥了不可，吃肉还有怕麻烦的？
薛向手中端着的瓷缸有碗口粗细，一掌来长，这种特制的瓷缸正是专门用来给野外施工的工人师傅准备的。因为它不单能作口杯用来刷牙，也能泡茶、盛水，最大的用处恰是吃饭。薛向早饿得狠了，也顾不上去和众位老大讲什么礼数，抬手做个手势，示意众人自用，径直寻到盛馒头的竹筐，一把抄起三个，就掰碎了，泡进了肉汤里，用筷子这么一搅合，便混着肉块、肉骨、蔬菜倒进了嘴里，未几，吐出几块被剔光了肉的骨头，一大缸干货就下了肚。
小家伙人小力小，不能长久地端着硕大的瓷缸，便拖着薛向给他找了处放碗的地方——正是薛向方才跃上的大青石。小家伙和小晚、小意就把这方青石作了饭桌，围了一圈，学着大哥的模样，把馒头掰碎了泡在了汤里，埋头大吃起来。这一餐饭，三小吃得甚是香甜，竟比在家吃得更痛快。大冷天里，三人额头上汗水涔涔，鬓角已被湿透。小家伙更是不住地吐小舌头，喊着要脱衣服，却被薛向阻住。虽然三小所在的青石离最近的一堆篝火只四五米远，此处的温度正暖，脱衣也不会着凉。可薛向知道小家伙的脾性，没准就玩得忘了加衣，快过年了，感冒了总是不好。
薛向吃饭的速度极快，三口两口干下三四缸，混了个肚儿圆，便搁碗停著。小家伙三人碗里的食物，根本不用他费心，康桐几人压根就没让三小碗里空过，甚至连数量极少的兔腿，也弄来了六只。这会儿，三小早搁了瓷缸，各自一手拿着一只炙烤得金黄的兔腿，吃得满嘴流油。
一餐饭吃到灶火尽灭，方才结束，两大缸酒自然也被牛饮鲸吞完毕。薛向要照顾三小，没敢多喝，洗净瓷缸后，盛满一缸酒，便把众老大和来敬酒的应付了过去。众人知三哥今天有弟妹在场，倒也知情识趣，没有一个劲儿的劝酒。薛向虽然没有奉陪到底，可这帮顽主们却是喝得尽了兴。这二十年陈的剑南春，哪里是他们能常喝的，更何况，现在又是大冷天，正好喝酒暖身。这帮鲁汉子虽无“晚来天欲雪，能饮一杯无”的雅兴，却也颇有几分“剧饮千杯男儿事”的豪情，两大缸酒愣是被众人喝了个底朝天。
今天，阴京华算是尽兴到家了。这会儿，这小子已经喝得乱醉如泥，昏睡如猪了，被薛向招呼人放在一处火堆旁，嘴角上还挂着得意的笑。开饮后，薛向与人对饮，皆捎上他，略略提了下他今日的功劳。众顽主一边知晓三哥这是在给阴京华做脸，一边却也颇承阴京华奉肉献酒之情，皆给足了他面子，连连向他敬酒、举杯。
阴京华在四九城苦苦挣扎大半年，期间被薛向恫吓，被众顽主冷落，被江朝天欺负得几欲下跪……等的不就是今天吗？等的不就是被众顽主认可吗？终于守得云开见月明了！这会儿，见众老大给面子，阴京华热血上涌，几乎是心酸和豪情一起奔上心头，自是酒到“杯”干，干脆异常。奈何这“杯”子是何等粗大，一杯即使不盛满，也有小半斤，两三“杯”下去，阴京华便摇摇欲坠，人事不省了。
酒足饭饱后，众人便齐齐围着篝火开始神侃。薛向也拉着三小寻了堆篝火，就地坐了，此时篝火已经燃了六七个小时，这方土地早被炙烤得温暖异常。忽而，不知谁先起了歌声“小小竹排江中游，巍巍青山两岸走，雄鹰展翅飞，哪怕风雨骤……”接着，大伙儿皆跟着哼唱了起来，声音越聚越大，一帮变声期的破锣嗓子竟唱出了豪迈的感觉。这是74年上映的《闪闪红星》的主题曲，甫一问世，便战胜同时期所有的革命歌曲，成为时下最流行的歌曲。这会儿，就连小家伙也开合着嘴巴，躺在薛向怀里，跟着众人哼唱。一曲“红星照我去战斗”唱罢，又起了别的歌曲开始接着演唱。
薛向跟着哼唱，抬头望天，天空阴霾，不见一物，可他的心中却充满了欢乐。他看看身边欢乐歌唱的弟妹，再瞅瞅放浪形骸的众兄弟，开合的嘴角泛起笑来。这是一个战天斗地的年代，虽然物质匮乏，可人的精神面貌远胜后世。尽管这些歌曲在意境和词意上较后世悠扬婉转、直入肺腑的抒情歌曲多有不如，可和这些阳刚无畏的青年们一起合唱，不知觉间，竟让人心中凭空升起一腔豪情来。
第一百一十三章 年味
时光荏苒，眨眼间，就进了腊月，在老京城人看来，春节差不多从这儿就开始了。这一个腊月可把薛向忙得够呛，前世，他独身一人，一人吃饱，全家不饿，虽也活在京城，可到底没领略过老京城人过年的繁琐和隆重。
这不，一进腊月他就傻了眼，不知道到底该准备些什么，来应付这新春佳节。好在，他脑子灵光，照葫芦画瓢，别家准备什么，他就准备什么。别家扫尘，他指挥三小跟着扫尘；别家熬腊八粥，他也呼啦啦买回一堆桂圆、花生等八宝，哼哧哼哧，熬了一大锅，把三小和康桐等人撑得直翻白眼；别家扣扣索索地买来几刀肉和几条鱼来准备腌制腊货，他反正紧着糟蹋钱先生，买回一拖车鸡鸭鱼肉。康桐、雷小天、朱世军几家要送，孙前进、刘援朝、李红军各家也不能冷落。当然，柳莺儿家的年货更是被他包圆了，他让丁卫东愣是开着小货车拉了一车过去，唬得大杂院里又是一阵鸡飞狗跳。他暴发户的瘾过足了，腰间的嫩肉却也被柳莺儿折腾得紫青一片。
这个新年与往年不同。这一年可以说是共和国历史上最特殊的一年，经历了无数的灾难，也结束了最大的灾难。春节来临，共和国大地上空竟弥漫着冲天的欢乐气息，仿佛要冲喜一般，将这污秽和霉运荡涤干净。
这个春节亦这是十年来最有意义、最不同的春节。方进腊月，百姓日报便发文说“要老百姓过一个欢乐、祥和的春节”，至于往年的“革命的春节”再没人提了。老京城的百姓仿佛把十年来积累的过老春节的热情全部在今年迸发出来，祭灶、祭祖宗、祭财神等往年所不允许的活动（破除封建迷信），刚过了腊八，各家便风风火火地闹腾开来，让灶王爷和骑黑虎的赵公明也生受一回肥腻的香火。
腊月二十四这天，薛向领着三小一同祭完灶王爷，便又到北郊坟场给亡父亡母上坟，扫墓，接二老回家过年。
二十五这天，薛向准备了满满两大箱烟酒、副食、腊货拉到北郊农场给薛安远送去。这会儿的北郊农场空旷了不少，原先的数百名在此地“学习、改造”的老干部已经解放回家了，只有数十位顽固不化或有不可原谅历史错误的老干部仍旧在此“改造”，薛安远正是其中一员。
薛向知道其中原由，那位虽然做了不少革旧布新的事，有两件事依旧是他坚持的。老首长不起复，薛安远这种藤子根儿都牵着老首长的自然也得老实地待在里面。不过，薛向知道薛安远出来的日子已经进入倒计时了。
薛向见到薛安远的时候，他的精神面貌不错，又在和人对弈，笑声爽朗，面色红润。薛安远见了薛向，抢过箱子，就抄出一条翡翠，散给了棋牌室的另外几个老头，散完后，赶紧给自己点燃一支，深吸一口，解了烟瘾，开口就骂“老三这回送烟送得晚了，害得老子抽了几天工农，怎么抽怎么不得劲儿”。
薛向见薛安远精神不错，也就放下心来，自然又把薛安远快出来的消息报道了一遍。这回，薛安远倒没有喝叱他这屡算屡错的神棍，老头子也看出了风向，知道自己大概要脱得牢笼，猛虎归山了，只让薛向在家照顾好弟妹。若是三个小家伙较上回瘦了，他回家了可要给薛向紧紧皮，唬得薛向慌忙告退。
从二十六这天开始，薛向便再未出过家门，都是和三小、康桐在家鼓捣着腊货，准备着春节的大菜。今年和去年一样，康桐姐弟照例在薛向家团年。由于康美枝所在的棉纺厂搞什么“争分夺秒促生产”运动，春节也只大年三十和初一这两天放假，康美枝这几天都在厂里加班呢。
腊货说是腊货，在薛向家不过是指腊月里买来的年货，而非腊月里胭脂的肉制品。他家除了墙上吊挂着的十多串香肠和两条腌制的咸鱼属于名符其实的腊货，其余的鸡鸭鱼肉全一股脑儿地塞在冰箱，新鲜着呢。
这天已是腊月二十八，按老京城的习俗该准备最后几道待客的大菜了。说是大菜，不过是些卤味和蒸菜，方便来客的时候，直接加热便可上桌，毕竟新年里，要是来了客，再紧赶着现做，那多耽误功夫啊。这不，一大早，薛向便和康桐起来了，开始在厨房忙活开了。